簡単!鶏照りトマトチキン
あめ＠もか @cook_40155815
普段の照り焼きに、夏野菜のトマトが絶品。やわくて、おいしいですよ。家族からの美味！いただきました.+:｡ﾞd(・ω・*)
このレシピの生い立ち
さっぱりしたマテ茶に、油っぽいお料理を合わせました。絶対美味しい鶏とトマト。照り焼きを一味変えてみました。残ったコラーゲンたっぷりのタレは、炊き込みご飯などにお使いください。
12/6/9今更ながらタイトルの鶏とチキン被ってる事に気づき…
簡単!鶏照りトマトチキン
普段の照り焼きに、夏野菜のトマトが絶品。やわくて、おいしいですよ。家族からの美味！いただきました.+:｡ﾞd(・ω・*)
このレシピの生い立ち
さっぱりしたマテ茶に、油っぽいお料理を合わせました。絶対美味しい鶏とトマト。照り焼きを一味変えてみました。残ったコラーゲンたっぷりのタレは、炊き込みご飯などにお使いください。
12/6/9今更ながらタイトルの鶏とチキン被ってる事に気づき…
アプリでひらく作り方
- 1
鶏手羽を、竹串などで全体に穴を開け、さらに肉の厚い部分は縦に切り込みを入れます。
-
- 2
トマトは角切り、あれば、いしずきをとってきのこも洗います。ニンニクはすりおろします。★から下を全てよく混ぜます。
-
- 3
１，２をすべて、ビニール袋に入れて、２時間～冷蔵庫でおきます。こんな縦長に、お肉を骨に対し交互に入れておくと、いいです。
-
- 4
油小１で、袋から鶏肉のみを取り出して中火で炒め、色が変わったらたれも入れて弱火にし、落し蓋をして２０分ほど煮込みます。
- 5
最後に強火にして、一気に水気を飛ばします。
コツ・ポイント
鶏肉の処理をし、時間を置いて、しみ込ませること…です。トマトを絡めていただくと美味しいですよ。レンチンでもできますが、フライパンお勧めです。写真はいりごまふってます。
つくれぽ
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