いなり寿司✿*。
★油揚げをふっくらジューシーに
煮たいなり寿司
このレシピの生い立ち
★ＰＣでいいの発見。アレンジして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水につけてね。後で使うよ。
- 2
油揚げを麺棒などでころころ転がす。
そして切る。 -
- 3
沸騰したお湯に油揚げを入れ、落し蓋5分くらぃ。
※味がしみ込みやすいように油を抜く※
そしてザルなどにうつす。 -
- 4
熱さが取れたらキッチンペーパーなどで汁気を取る。
-
- 5
鍋に★を全部入れる。そして砂糖がとけたら油揚げを並べる。
-
- 6
落し蓋をして鍋の蓋もして10分くらい煮る。10分後にザルにうつしてね。
※残ってる汁は鍋に置いたまま※ -
- 7
人参みじん切り、ひじきは水気を取って
だし汁がなくなるまで煮る。 -
- 8
ボウルにご飯を入れ酢を混ぜ、具を入れて混ぜる。切るように混ぜてね。
-
- 9
油揚げは汁気を手で取ってね。キッチンペーパーでもＯＫ。
そして袋の口を折り返す。やぶれないように注意。 -
- 10
ご飯を詰めてね。そして詰めたら油揚げが余るので切っても折りたたんでもＯＫ。写真でわかるかな？
-
- 11
完成です
ヾ(*'▽'*)ﾉ -
コツ・ポイント
★油揚げをやぶれないように 優しくしてね。
つくれぽ
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