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とろ〜っと具だくさんクリームスープ
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とろ〜っと具だくさんクリームスープ-レシピのメイン写真

とろ〜っと具だくさんクリームスープ

ちびちゃんまん
ちびちゃんまん @cook_40088230

簡単に具だくさんのクリームスープ♪チーズがとろけて美味しい〜!!
このレシピの生い立ち
コンソメ味のポトフに飽きた…(*_*) 牛乳入れてクリームスープに変身!!チーズを入れてますますウマー(^O^)

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コンソメ味のポトフに飽きた…(*_*) 牛乳入れてクリームスープに変身!!チーズを入れてますますウマー(^O^)

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とろ〜っと具だくさんクリームスープ

ちびちゃんまん
ちびちゃんまん @cook_40088230

簡単に具だくさんのクリームスープ♪チーズがとろけて美味しい〜!!
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コンソメ味のポトフに飽きた…(*_*) 牛乳入れてクリームスープに変身!!チーズを入れてますますウマー(^O^)

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材料

  • 具(お好みで)
  • きゃべつ 4枚
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • じゃがいも 2個
  • ウィンナー 4本
  • コンソメ 小さじ1
  • とけるチーズ お好み
  • バターorマーガリン 大1
  • 小麦粉 大1
  • 牛乳 約200〜300cc
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作り方

  1. 1

    具はすべて大きめみじん切り,2〜3センチのサイコロサイズに切る。

  2. 2

    鍋に切った具を入れ,ひたひたの水で柔らかくなるまで茹でる。

  3. 3

    バターをチンして溶かし,小麦粉を入れ練ってルウを作る。

  4. 4

    具が柔らかくなったら,牛乳,コンソメを入れ,再び沸騰したらルウをだまにならないよう少しずつ溶かす。

  5. 5

    少しとろみがついたらスープの完成!!器に入れたら,とけるチーズをトッピング♪まぜて召し上がれ☆

コツ・ポイント

チーズをのせて食べるので,スープは薄味です。チーズなしや,大人向けには塩コショウを。 具はお好みで!!目分量なので,各自調節してください(>_<)

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ちびちゃんまん
ちびちゃんまん @cook_40088230
2011/03/01 10:57に公開
美味しいご飯が作れるようになりたい!!お料理勉強中です。。
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このレシピのキーワード

にんじん キャベツ じゃがいも ソーセージ バター 牛乳 チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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