あっと言う間のスペアリブマーマレード煮
カヲリーヌ @cook_40093567
♪ちゃちゃちゃのちゃ♪でできちゃうけど、やめられない止まらない美味しさです
( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
時間がないけど、旨味には手抜きできない！
そんなときに、ひらめいたメニューです。
あっと言う間のスペアリブマーマレード煮
♪ちゃちゃちゃのちゃ♪でできちゃうけど、やめられない止まらない美味しさです
( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
時間がないけど、旨味には手抜きできない！
そんなときに、ひらめいたメニューです。
作り方
- 1
材料です。
-
- 2
スペアリブに塩コショウをすり込み、お鍋に入れます。
-
- 3
そこにマーマレードを入れお水とお醤油を加え蓋をし中火で10分煮込みます。
-
- 4
煮えてきたら灰汁を取り、煮汁がコッテリなる様に蓋を開けたまま水気を飛ばします。
-
- 5
この程度煮詰まったら火を止め休ませます。
-
- 6
器に盛り、色合いの良い野菜を添えて完成です。
-
コツ・ポイント
とにかく材料を入れるだけの簡単調理！
最後の照りを出す為に、仕上げ時に煮汁が多ければ少々捨てて微調整し煮詰めてください。
ニンニクやお酒などを足すともっと深みがあるお味になりますので、お好みで。
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