☆あっさりスイートポテトパイ☆
バターや生クリームを使わないので、とてもヘルシーです!!
このレシピの生い立ち
サツマイモとパイ生地が余っていたので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイシートを冷凍庫から出し、常温に戻す。
- 2
さつまいもの皮をむき、小さくきって水につける。（あく抜き）
- 3
さつまいもをやわらかくなるまで茹でる。
- 4
茹でたさつまいもをボールにいれ、フォークで潰す。（食感を残したい場合は荒めに潰して下さい）
- 5
潰したさつまいもにはちみつを入れ、混ぜる。
- 6
パイを上のように切る。
※オーブンを200度にあたためておく -
- 7
パイにフォークで穴を開ける。
-
- 8
穴を開けたところの上に⑤を乗せる。
※⑤を手で丸めてから乗せると包みやすいです。 - 9
パイの端の短い方を先に折、その上に重なるように長い方を乗せ包む。
（パイの上から卵を塗る） - 10
200度のオーブンで20分焼く。その後、焼きが不十分の場合は3分づつ焼いてください。
コツ・ポイント
パイの包み方は、写真と違うものでももちろん大丈夫です!!
食べるときは、ポロポロ落ちやすいので注意してくださいね(笑)
2011年02月27日→画像修正
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