しじみ汁

Name: しじみ汁
Yield: 4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: しじみ 200g; 水 500ml; 昆布 3cm角; （ない場合は顆粒昆布だし） 小さじ1.5; 酒 大さじ1; 塩 適量

しじみの旨味がたっぷり溶け込んだお吸い物。口の中に潮の香りがふわっと広がり、落ち着く味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。

材料

4人前

しじみは水から火にかけてください。
砂抜きは出来たら前日に行うと砂が抜けやすいですよ。

2018/10/12 04:57に公開

クックパッドマートは、精肉店や鮮魚店、ベーカリーなど地域で有名な店や農家の「こだわり食材」をアプリ（iPhone・Android）から購入できる生鮮食品ネットスーパーです。現在、東京と神奈川の一部地域の店舗や施設でお受け取りいただけます。

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