いか軟骨のから揚げ

Name: いか軟骨のから揚げ
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカ軟骨 200g; 片栗粉 適量; 揚げ油 適量; 酒 大さじ1; 醤油 大さじ1; しょうがすりおろし 小さじ1; にんにくすりおろし 小さじ1

コリコリとした食感と、噛んだとき時にぶわっと旨味が口の中に広がります。いかの軟骨は大きめなので食べ応えも十分あります◎
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。

材料

2人前

軟骨はすき間が多いのでしっかり片栗粉をまぶしてください。片栗粉がまぶしてないところがあると、油が跳ねやすくなってしまいます。

2018/10/12 04:58に公開

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