【農家のレシピ】とろろあんかけ梅うどん
FarmersK @cook_40042549
胃がつかれているときに食べるとスッキリするヘルシーうどんです。とろみがあるので食べやすく、梅干しの酸味でスッキリするよ！
このレシピの生い立ち
胃がつかれているときによく作ってます
【農家のレシピ】とろろあんかけ梅うどん
胃がつかれているときに食べるとスッキリするヘルシーうどんです。とろみがあるので食べやすく、梅干しの酸味でスッキリするよ！
このレシピの生い立ち
胃がつかれているときによく作ってます
作り方
- 1
長芋は皮を剥いてすりおろし、ネギは斜め切りにします。
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- 2
だし汁を温め、大さじ１の水で溶いた片栗粉を入れとろみをつけ、ネギを入れてひと煮立ちさせ火を止めすりごまを入れます。
-
- 3
丼ぶりに温めたうどんを入れ出汁を注ぎ、最後に長芋と梅肉をのせて出来上がりです
-
- 4
だし醤油のレシピはコチラです。
レシピID :
18389219 -
コツ・ポイント
■万能だし醤油は便利なのでぜひ作ってみてくださいね。
もしない場合は、【だし汁】の材料は、だし汁６００ｃｃ＋しょうゆ大さじ３＋みりん大さじ３＋塩少々になります。
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