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アスパラとベーコンのクリームパスタ
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アスパラとベーコンのクリームパスタ-レシピのメイン写真

アスパラとベーコンのクリームパスタ

イチカツ
イチカツ @cook_40197563

定番!クリーム系のパスタの基本的なレシピ。具材を変えても美味しいです!

このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作ったのでパスタを作ってみました。

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アスパラとベーコンのクリームパスタ

イチカツ
イチカツ @cook_40197563

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材料

1人分
  • パスタ(リングイネ) 70g
  • ベーコン 15g
  • アスパラ(冷凍) 2本
  • ホワイトソース(ID : 18913252 ) 90g
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • お湯(パスタ茹でる用) 1リットル
  • 塩(パスタ茹でる用) 10g
  • ブラックペッパー 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンは1cm幅に、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    お湯に塩を入れてパスタを規定の時間茹でる。

    • アスパラとベーコンのクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れにんにくの香りが立つまで炒める。(弱火)

    • アスパラとベーコンのクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    にんにくの香りが立ったらベーコンを入れて炒める。

    • アスパラとベーコンのクリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    にんにくがきつね色になったら、ホワイトソースとパスタのゆで汁(45cc)を入れホワイトソースをのばす。(弱火)

    • アスパラとベーコンのクリームパスタ作り方5写真
  6. 6

    パスタの茹で時間1分前にアスパラをパスタの鍋に入れる。(生のアスパラの場合は2分前に入れる。)

  7. 7

    パスタが茹で上がったら、アスパラと一緒にフライパンのソース入れて絡める。(弱火)

    • アスパラとベーコンのクリームパスタ作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛ってお好みでブラックペッパーとパセリをかけて完成。

    • アスパラとベーコンのクリームパスタ作り方8写真

コツ・ポイント

塩気はパスタの茹で汁の塩分のみです。
薄ければ、追加で塩を足して下さい。
今回はパスタはリングイネを使いましたが、普通のスパゲティー二でも美味しいです。
クリーム感があるのでサラッとしたのが好きな人はホワイトソースの量を減らして下さい。

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イチカツ
イチカツ @cook_40197563
2018/09/28 11:19に公開
総アクセス数は660万回達成!インスタグラムもやってます!「イチカツ」で検索してね!おうちごはん研究家。日々おうちごはん製造中。最近、youtubeも始めました!ぜひ、見てね!→ https://www.youtube.com/channel/UCVc7awpPZO2OJsM3mEsTH9A
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このレシピのキーワード

パスタ アスパラ ベーコン ホワイトソース にんにく

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