簡単おつまみ☆モッツアレラのベーコン巻き
もやちよ子 @cook_40205677
パスタ用などに買っても余りがちなモッツアレラ。ぜひベーコンと合わせて、簡単でおいしい大人のおつまみに。
このレシピの生い立ち
モッツアレラを使ったレシピといえばパスタかカプレーゼばっかりで飽きていたので、お家で余っていたものだけを使って即席おつまみ。
ベーコンの塩気とモッツアレラの食感、ブラックペッパーの辛さがお酒によく合います！
簡単おつまみ☆モッツアレラのベーコン巻き
パスタ用などに買っても余りがちなモッツアレラ。ぜひベーコンと合わせて、簡単でおいしい大人のおつまみに。
このレシピの生い立ち
モッツアレラを使ったレシピといえばパスタかカプレーゼばっかりで飽きていたので、お家で余っていたものだけを使って即席おつまみ。
ベーコンの塩気とモッツアレラの食感、ブラックペッパーの辛さがお酒によく合います！
作り方
- 1
モッツアレラチーズを一口サイズよりも小さめに切ります。溶けたときに極力ベーコンからはみ出ないように小さめに。
- 2
ベーコンで切ったチーズを巻きます。1.5周くらいできると途中で外れづらくて安心。
- 3
フライパンに薄くオリーブオイルを。油が少なめのベーコンなら多めに入れて、油が多めのベーコンならなしでも。
- 4
オリーブオイルがあったまったら、ベーコンで巻いたチーズを投入。両面に焼き色がついて、カリっと焼けたらお皿に移します。
- 5
がっつりブラックペッパーをかけたら完成！
アツアツのうちに食べましょう！！
コツ・ポイント
加熱しているうちにチーズが溶け出すので、チーズは気持ち小さめに切るのがポイント。溶けてもモッツアレラはそこまで流れ出ないので、問題ありません。ベーコンが途中で外れるといけないので、チーズの周りを1.5周はするといいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18985093
