長芋ときゅうりの梅かつお塩昆布和え
ちゃ・こ～る @cook_40190540
材料を粗めに刻んでビニール袋に入れ、叩いて混ぜるだけのレシピです。梅干しの酸味と塩昆布、かつお節うま味でおいしいです✨
このレシピの生い立ち
夜遅くに帰ってきた時にすぐ作って、しかも次の日に響かないおかずが食べたくて作ってみました。
長芋ときゅうりの梅かつお塩昆布和え
材料を粗めに刻んでビニール袋に入れ、叩いて混ぜるだけのレシピです。梅干しの酸味と塩昆布、かつお節うま味でおいしいです✨
このレシピの生い立ち
夜遅くに帰ってきた時にすぐ作って、しかも次の日に響かないおかずが食べたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
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材料を準備します。
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- 2
梅干しは種を取り除き、包丁で細かく刻みます。塩昆布もみじん切りにします。
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- 3
きゅうりのヘタを切り落とし、4等分にし、さらに縦半分に切り、ビニール袋に入れます。
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- 4
長芋は皮をむき、縦に4等分した後、さらに半分にし、ビニール袋に入れます。
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- 5
ビニール袋の上から器でテキトーに叩きます。
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- 6
梅と塩昆布がよくなじむように、がっつり叩きます。
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- 7
梅と塩昆布を入れてよーく混ぜます。
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- 8
さらにかつお節を加え混ぜます。
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- 9
完成です！
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コツ・ポイント
長芋の皮をむく時に乾いた状態でむくとやりやすいです。
ビニール袋に入れて叩く時、袋が破れないように手加減してみてください。
叩いた断面に梅干しや塩昆布、かつお節がよくからんでうまうまです！
つくれぽ
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