鶏のむね肉を半分に切って（1人分）、真中に切れ目を入れます。チーズは細長く切ります。1㎝厚に切ると良い。

無理やりですが、鶏肉に入れた切れ目に、チーズを挟みます。チーズは多めの方が美味しいです。

アルミホイルに、チーズを挟んだ鶏肉を移し、その上から、適当に塩コショウします。（分量はお好みで）

こんな感じに、アルミホイルを俵状に包みます。

魚焼きグリルにセットし、弱火で10分（エコトクくんを使った場合）焼きます。水を入れるグリルは中火で15分焼きます。

出来上がり。アルミホイルのまま盛り付けると、お皿が汚れないよ。