自家製ベビースター
ジャビル君 @cook_40210785
インスタントラーメンでベビースターを再現。
使うのはラーメンと揚げ油のみ。
こどものおやつやビールのおつまみに。
このレシピの生い立ち
ウチの小さな子供はラーメンが好き、だけど食べ切れない。そんな余ってのびきったラーメンの有効活用として開発。
自家製ベビースター
インスタントラーメンでベビースターを再現。
使うのはラーメンと揚げ油のみ。
こどものおやつやビールのおつまみに。
このレシピの生い立ち
ウチの小さな子供はラーメンが好き、だけど食べ切れない。そんな余ってのびきったラーメンの有効活用として開発。
作り方
- 1
インスタントラーメンを作り方通りに作る(みそラーメンが一番それっぽい味になる気がします)
- 2
麺をスープに浸したまま15分以上放置
（放置時間で味の濃さが変わりますので、お好みで調整） - 3
麺をざるにあげて、よく水気を切る。
そのまま表面が軽く乾いてくるまでさらに放置。 - 4
麺を低めの温度でじっくりと揚げる。
全体がベビースターのあの堅さになってきたら出来上がり。
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