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シンプルな野菜のスパゲッティ
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シンプルな野菜のスパゲッティ-レシピのメイン写真

シンプルな野菜のスパゲッティ

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

美味しすぎてお腹いっぱい食べたかった。。。
冷蔵庫処理。
野菜は何でも。ニンニクとアンチョビさえあれば。
このレシピの生い立ち
家の残り物を消費のために作ったパスタ。
思いがけず美味しすぎてこれからもちょくちょく作ります。

美味しすぎてお腹いっぱい食べたかった。。。
冷蔵庫処理。
野菜は何でも。ニンニクとアンチョビさえあれば。
このレシピの生い立ち
家の残り物を消費のために作ったパスタ。
思いがけず美味しすぎてこれからもちょくちょく作ります。

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シンプルな野菜のスパゲッティ

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

美味しすぎてお腹いっぱい食べたかった。。。
冷蔵庫処理。
野菜は何でも。ニンニクとアンチョビさえあれば。
このレシピの生い立ち
家の残り物を消費のために作ったパスタ。
思いがけず美味しすぎてこれからもちょくちょく作ります。

美味しすぎてお腹いっぱい食べたかった。。。
冷蔵庫処理。
野菜は何でも。ニンニクとアンチョビさえあれば。
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家の残り物を消費のために作ったパスタ。
思いがけず美味しすぎてこれからもちょくちょく作ります。

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材料

2人前
  • ニンニク(みじん切り) 3片
  • アンチョビ(みじん切り) 5枚
  • 自家製豚ハム(短冊切り) お好きなだけ
  • なすび(1口大) 1本
  • ミニトマト(半分に) 10~15個
  • 残り野菜 適当に
  • 塩コショウ 適宜
  • オリーブ油(アンチョビの+普通の) 大3
  • パスタ 180g
  • パルメザンチーズ たっぷり目
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作り方

  1. 1

    ニンニクとアンチョビをオリーブ油半分でいためる

  2. 2

    レンジに3分かけたナスを入れ、残りの油をいれ、なじませ、ハム、トマトを入れて弱火でトマトがしなるまで炒める。

  3. 3

    塩コショウで味を調える。

  4. 4

    分量外の塩をたっぷり入れた湯でゆでたパスタに絡めて、サーブ。チーズをかけて。

コツ・ポイント

決め手はニンニクとアンチョビです。
ミニトマトは普通のトマトや缶詰でも。
美味しくてお腹いっぱいになるまで食べたいと思ったけど。。。
残念。来週また作ります。
ハムは自家製豚ハムでした。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2011/05/14 15:54に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

パスタ なす 豚肉 ミニトマト ハム にんにく アンチョビ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19214813
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