トマトとアボカドの冷奴

halu
halu @cook_40148263

ちょっと年を召したアボカドをどうにかしたくて(>_<)
このレシピの生い立ち
アボカドをいつものようにワサビ醤油で食べようと切ったら、黒い筋がちょこちょこと...
まだ食べれるけど筋が気になるから潰しちゃいましたww

トマトとアボカドの冷奴

ちょっと年を召したアボカドをどうにかしたくて(>_<)
このレシピの生い立ち
アボカドをいつものようにワサビ醤油で食べようと切ったら、黒い筋がちょこちょこと...
まだ食べれるけど筋が気になるから潰しちゃいましたww

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. トマト 1個
  3. マヨネーズ 大1〜
  4. ワサビ 適量
  5. 醤油 適量
  6. 豆腐 1丁

作り方

  1. 1

    トマトを1㎝角に切る。豆腐を皿に盛る。

  2. 2

    アボカドは縦半分に包丁を入れ、種に沿ってぐるりと一周。左右を持ってねじると2つに割れます。皮を剥いて潰す。

  3. 3

    潰したアボカドにマヨネーズ、ワサビ、醤油をよく混ぜ込む。

  4. 4

    切ったトマトと潰したアボカドを混ぜ、豆腐の上にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減してください。因みにワサビは小匙1程度ではあまりわかりにくかったです。

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halu
halu @cook_40148263
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