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瓜の青しそ巻き
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瓜の青しそ巻き-レシピのメイン写真

瓜の青しそ巻き

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

サッパリとした、夏のお漬物。おつまみにも良いです。大葉を巻くだけでランクがUPしますよ
このレシピの生い立ち
今年、初めて瓜を買いました

サッパリとした、夏のお漬物。おつまみにも良いです。大葉を巻くだけでランクがUPしますよ
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材料

2人分
  • 瓜 1/2本
  • 天然塩 小さじ1強
  • 大葉 必要枚数
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作り方

  1. 1

    ウリは縦半分に切り、ワタと種をスプーンで取り除き、水洗いし1cm幅に切る。大葉は軸を切り離す

  2. 2

    ①をビニール袋に入れ、塩を加え袋の上から揉み合わせ、半日程おく

  3. 3

    ②の瓜がしんなりしたら、青しそを巻く

  4. 4

    5月15日☆スパニッシュオムレツ等6品

    • 瓜の青しそ巻き作り方4写真

コツ・ポイント

③の後、暫く置いていただいたら瓜にした塩分で大葉もしんなりします。すぐに食べたい場合は、大葉にも少し塩をしてからまいて下さい

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
2012/05/15 11:37に公開
体脂肪率16%の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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このレシピのキーワード

大葉 瓜

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