じゃがいもの皮をむいて適当な大きさに切って茹でる。玉ねぎはみじん切りにしておく。

じゃがいもに火が通ったら、熱いうちにバターを加えてじゃがいもを潰す。

1の玉ねぎと★の材料を混ぜる。

お皿に盛って、粉チーズをかけてできあがり♪ベビーリーフ・生ハムなどは好みで。