作り方
- 1
椎茸はいしづきを取り、軸とかさに分ける。
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- 2
軸はみじん切りにする。
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- 3
②とaを和える。
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- 4
椎茸のかさの内側に、醤油を少しずつ垂らし染み込ませる。(適当でOK)
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- 5
④にaを等分づつ詰める
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- 6
⑤をトースターで焼く。(椎茸に火が入るまで)
- 7
スライスチーズは9等分に切る。
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- 8
焼けた椎茸の上に⑦をのせて、再びトースターへ。チーズが程よくとろけるまで温める。
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- 9
チーズが溶けたら取りだし皿に盛る。オリーブ油、ブラックペッパー、ドライパセリをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
椎茸の大きさによって多少分量が変わるので調節して下さいね♪
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