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ふわふわ蟹ボール☆春雨あんかけ
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ふわふわ蟹ボール☆春雨あんかけ-レシピのメイン写真

ふわふわ蟹ボール☆春雨あんかけ

ほのかままたん
ほのかままたん @cook_40060575

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偏食のふわふわした食べ物大好きな2歳の娘のために

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材料

2~3人分
  • はんぺん 1枚カニカマ 3本青ネギ 1本粉末だし 小さじ半分
  • 片栗粉 大さじ1.5
  • 水 大さじ2
  • ☆塩 少々
  • ☆鳥ガラ素 大さじ1
  • ☆春雨 適量
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆水とき片栗粉
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作り方

  1. 1

    ボールにはんぺん、三等分に切ってさいたカニカマ、だし、みず、片栗粉をいれてこねる

  2. 2

    湯を沸かし春雨(うちは娘のために半分にカットしたもの)をいれる

  3. 3

    熱したフライパンに少し多めに油をいれ、丸めたはんぺんをいれていく。

  4. 4

    その間に春雨をいれた鍋に☆の片栗粉以外の調味料をいれる

  5. 5

    はんぺんは表面がこんがりしたら油をきり鍋にいれ軽く煮詰める。煮詰まったらみずとき片栗粉をいれとろみをつけたら完成

コツ・ポイント

はんぺんはそのままたべてもカリふわで美味しいです☆

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ほのかままたん
ほのかままたん @cook_40060575
2011/02/23 09:45に公開
お菓子作りが苦手な新米ままです(´;ω;`)参考にさせていただいてます★
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このレシピのキーワード

あんかけ 春雨 片栗粉 はんぺん 青ネギ カニカマ 鶏ガラ

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