ビタミンC豊富な豚肉トマトソース生姜焼き
ビタミンC豊富な豚肉とアスパラと玉ねぎのチーズトマトソース生姜焼き♪
このレシピの生い立ち
豚肉があったから。
作り方
- 1
玉ねぎをラップで包み600wで1分加熱し10等分にカット。生姜は皮を剥き千切りにし水に入れラップせず600wで1分加熱。
- 2
肉に塩こうじをまぶし10分放置。アスパラは3cmの斜め切りにし油で軽く炒め皿によけておく。10分置いた肉に●で下味処理。
- 3
下味処理した肉で★を巻きフライパンに油を入れ肉の綴じ目を下にして焼き色がつくまで焼いたら全体的に火が通るまで焼く。
- 4
肉に火が通ったら〇を入れ軽く炒め☆を加え2分ほど煮込み皿に盛り付けコーヒーフレッシュを掛け出来上がり♪
コツ・ポイント
お肉が柔らかくなるよう塩こうじで下処理約１０分ほど置いてから下味をして下さい。油は好みの物でOK。
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