作り方
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大根おろしと切ったしめ鯖を混ぜ、塩麹で味を整え、器に盛るだけです。色が欲しかったのでこの日は、水菜の葉をあしらいました。
コツ・ポイント
緑野菜はお好みで(^^)
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大根をおろしてしめ鯖一品おつまみ。
このレシピの生い立ち
お腹に優しくしめ鯖を食べる方法はないかなあ、と考えたどり着きました。
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