節約鶏胸の揚げ物
大切な気持ち @cook_40069195
節約のため、鶏胸購入、でもパサついて食べにくいので自分なりにアレンジして食べやすくしました。
このレシピの生い立ち
安い鶏むねのパサつきを少しでも軽減できるように作りました。弁当にもいいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は、フードプロセッサーでみじん切りにします。ないかたは、包丁でみじん切りにしてください。
- 2
ボウルに１をいれ、そこに、豚ひき肉をいれます。軽く混ぜます。
- 3
２に、醤油、生姜チューブ、マヨネーズをいれてよくこねるように、混ぜます。
- 4
できたら、フライパンに少量の油を入れて火にかけます。そこに、適当に形を作った３の表面に片栗粉をつけて揚げます。
- 5
火がとおったら出来上がりです。
コツ・ポイント
鶏むねをみじん切りすることで食べやすくなり、そこに、豚ひき肉をいれることでナゲットに近い味になります。
油が跳ねるので注意してあげてください。
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