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スラッピージョー・保育園給食
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スラッピージョー・保育園給食-レシピのメイン写真

スラッピージョー・保育園給食

日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263

スラッピージョーはアメリカのＢ級グルメの定番料理で、パンにミートソースをはさんだものです。
このレシピの生い立ち
ミートソースといえば、スパゲッティですが、パンにもご飯にも合います。背割りのパンにはさんで、チーズや目玉焼きをのせればさらにアメリカンなおいしさです！

スラッピージョーはアメリカのＢ級グルメの定番料理で、パンにミートソースをはさんだものです。
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ミートソースといえば、スパゲッティですが、パンにもご飯にも合います。背割りのパンにはさんで、チーズや目玉焼きをのせればさらにアメリカンなおいしさです！

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日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263

スラッピージョーはアメリカのＢ級グルメの定番料理で、パンにミートソースをはさんだものです。
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ミートソースといえば、スパゲッティですが、パンにもご飯にも合います。背割りのパンにはさんで、チーズや目玉焼きをのせればさらにアメリカンなおいしさです！

スラッピージョーはアメリカのＢ級グルメの定番料理で、パンにミートソースをはさんだものです。
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材料

５人分
  1. パン 小５個
  2. 炒め油 5g（小さじ1強）
  3. 豚挽肉 150g
  4. 玉ねぎ 150g（約小１個）
  5. にんじん 100g
  6. ピ−マン 25g
  7. マッシュルーム 25g
  8. ホールトマト 25g
  9. サラダ油 5g（小さじ1強）
  10. バター 5g（小さじ1強）
  11. 小麦粉(薄力粉) 15g（大さじ2弱）
  12. トマトケチャップ 40g（約大さじ2強）
  13. 中農ソース 10g（約小さじ2
  14. 塩 2g（約小さじ1/3）
  15. パン粉 5g（約大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜はみじん切り、マッシュルームはスライス、ホールトマトは刻む。汁も使用する

  2. 2

    鍋にサラダ油バターを入れて熱し、小麦粉を入れて炒め、ルウを作る

  3. 3

    フライパンを熱して炒め油を入れ、肉と野菜を炒め煮にする（必要なら水少々加える）

  4. 4

    調味料とルウを入れて焦げないようにかき混ぜながら仕上げる

  5. 5

    パンにはさんで食べる

コツ・ポイント

ルウを作るとき、一度に小麦粉を入れずに、少しずつかき混ぜながら加えるとダマになりません。炒め煮にしている汁があれば入れてのばしておき、緩めにしておくと、材料に加えた時なじみやすいです。

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日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263
2017/02/27 08:24に公開
東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです！よろしくお願いします！日野市ホームページ・日野市立保育園の様子もご覧下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18987091
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