卵、豆乳、メープルシロップをボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。

バットなどに液を移し
パンを浸す。しっかり浸すために、パンを押しながら中にも液を染み込ませる。

フライパンを中火にし、ココナツオイルを入れ、溶けたら、パンを入れる。蓋をし、
裏返しながら両面に焼き目がつくまで焼く。