ロールブロッコリー☆サルサソース
さちおか @cook_40036995
薄切りのお肉でブロッコリーを巻き巻き！かさましできて色も綺麗♪ お味の淡白さをカバーするためにソースはサルサベースで！
このレシピの生い立ち
豚肉でブロッコリーを巻いてみたものの、なんだか淡白・・・そうだ！サルサだ～てな訳で生まれたピリカラレシピです。
ロールブロッコリー☆サルサソース
薄切りのお肉でブロッコリーを巻き巻き！かさましできて色も綺麗♪ お味の淡白さをカバーするためにソースはサルサベースで！
このレシピの生い立ち
豚肉でブロッコリーを巻いてみたものの、なんだか淡白・・・そうだ！サルサだ～てな訳で生まれたピリカラレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを小房に分けて切る。茎の部分も適当にスライスしておく。
- 2
薄切り肉に軽く塩胡椒しておく。
- 3
お肉の両端に房の部分が左右に出るようブロッコリーを2個置いてくるりと巻く。
- 4
フライパンに油をしき（分量外）、温まったら巻き終わりを下にしてフライパンに並べる。茎の部分も一緒に焼く。
- 5
全面をこんがりと焼いたら、サルサソース・ケチャップ・砂糖・水（具材の量で調整してください）を入れて軽く煮込む。
- 6
味見をして塩胡椒で味を整えたら出来上がり！
コツ・ポイント
お肉の下味は薄めに。ブロッコリーを巻いたら、巻き終わりを下にしてまずはよく焼いてお肉がはがれないようにしましょう。でないと、ただの炒め物になっちゃいます・・・・
辛いのが駄目なら、トマトソースでもＯＫです♪
つくれぽ
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