キドニービーンズでリゾット

ブランディ @cook_40034665
ワインとバター不要。クリームチーズのコクとトマトピューレで優しい味に仕上がりました。ひよこ豆でも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
キドニービーンズをたくさん煮たのでリゾット米を使い、メキシカンライス風に。
チーズはクリームチーズ使用で普段と一味違うリゾットになりました。
キドニービーンズでリゾット
ワインとバター不要。クリームチーズのコクとトマトピューレで優しい味に仕上がりました。ひよこ豆でも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
キドニービーンズをたくさん煮たのでリゾット米を使い、メキシカンライス風に。
チーズはクリームチーズ使用で普段と一味違うリゾットになりました。
作り方
- 1
鍋を温めオイルを入れ玉葱の微塵切りを炒める。玉葱が透き通ったら米を炒めブイヨンを入れ蓋をして中火か弱火にしアルデンテに。
- 2
トマトピューレ、パプリカを加える。
クリームチーズを入れよく混ぜる。
味見して塩が足りなければ入れる。胡椒をして完成。 - 3
チキン料理にも合います。写真はとても美味しいHiro74さんのチキンパルミジャーノ。
- 4
スパイスを炒めて作るチリコンカルネID18456093と。
- 5
CoffeeCocoさんが大豆使用で作ってくれました。ご参考に。
コツ・ポイント
焦がさないようにするくらいです。
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