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れんこんのめんたいこ炒め
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れんこんのめんたいこ炒め-レシピのメイン写真

れんこんのめんたいこ炒め

ぽっぽんた
ぽっぽんた @cook_40204030

短時間でパパッと！
このレシピの生い立ち
めんたいこは完全に火が通らなくても十分です^^
れんこんは水が多く残っていると炒めているときにパチパチ飛んじゃうので気を付けてください

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めんたいこは完全に火が通らなくても十分です^^
れんこんは水が多く残っていると炒めているときにパチパチ飛んじゃうので気を付けてください

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ぽっぽんた
ぽっぽんた @cook_40204030

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めんたいこは完全に火が通らなくても十分です^^
れんこんは水が多く残っていると炒めているときにパチパチ飛んじゃうので気を付けてください

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れんこんは水が多く残っていると炒めているときにパチパチ飛んじゃうので気を付けてください

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材料

４人前
  • れんこん 1/4本
  • めんたいこ 10g
  • 油 少量
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作り方

  1. 1

    めんたいこを薄皮から出しておきます。
    れんこんはスライサーでスライスし、水につけておきます

    • れんこんのめんたいこ炒め作り方1写真
  2. 2

    少量の油を熱し、水切りしたれんこんを少し炒め、めんたいこを入れ炒めます。
    からめて出来上がり♪

    • れんこんのめんたいこ炒め作り方2写真

コツ・ポイント

れんこんは水切りをよくしておかないと、炒めているときにすごく撥ねるので気を付けてください。
めんたいも半分生があった方がおいしいです^^

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ぽっぽんた
ぽっぽんた @cook_40204030
2011/02/14 02:44に公開
いろんなお料理に出会いたいです
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このレシピのキーワード

炒めもの れんこん 明太子

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