れんこんのめんたいこ炒め
ぽっぽんた @cook_40204030
短時間でパパッと！
このレシピの生い立ち
めんたいこは完全に火が通らなくても十分です^^
れんこんは水が多く残っていると炒めているときにパチパチ飛んじゃうので気を付けてください
れんこんのめんたいこ炒め
短時間でパパッと！
このレシピの生い立ち
めんたいこは完全に火が通らなくても十分です^^
れんこんは水が多く残っていると炒めているときにパチパチ飛んじゃうので気を付けてください
作り方
- 1
めんたいこを薄皮から出しておきます。
れんこんはスライサーでスライスし、水につけておきます -
- 2
少量の油を熱し、水切りしたれんこんを少し炒め、めんたいこを入れ炒めます。
からめて出来上がり♪ -
コツ・ポイント
れんこんは水切りをよくしておかないと、炒めているときにすごく撥ねるので気を付けてください。
めんたいも半分生があった方がおいしいです^^
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