アボガドとサーモンは1センチ角にきり、にんにくはすりおろしておきます。

サーモンに、醤油・みりん・酒・にんにくをかけ、15分くらい浸けておきます。
アボガドにレモン汁をふりかけておきます。

サーモンに味が付いたら、アボガドとサーモンを混ぜて、ご飯・レタス・アボガド＆サーモンをのせます。

マヨネーズとパセリを散らして完成です。