☆｡じゅわっ 白菜と肉団子の鍋｡☆
ハニー＊ハニー @cook_40045271
肉団子はもちろん、白菜がじゅわっとおいしいお鍋です☆あっさりなのに、コクがあって美味しいっ(๑￫‿ฺ￩๑)
このレシピの生い立ち
ハニーママのレシピです。ただ、分量の表記がバラバラだったので、分かりやすく直しました☆
☆｡じゅわっ 白菜と肉団子の鍋｡☆
肉団子はもちろん、白菜がじゅわっとおいしいお鍋です☆あっさりなのに、コクがあって美味しいっ(๑￫‿ฺ￩๑)
このレシピの生い立ち
ハニーママのレシピです。ただ、分量の表記がバラバラだったので、分かりやすく直しました☆
アプリでひらく作り方
- 1
●のねぎと、玉ねぎはみじん切りに。白菜はざく切りにして、葉と軸と分ける。干ししいたけはもどして３～４つに切る。
-
- 2
たけのことしょうがは薄切りにする。
- 3
●の材料をよく混ぜて。適当な大きさに丸め、ごま油を引いたフライパンで焼き色がつくまで焼く。
-
- 4
中まで火が通ってなくてもOKです！！焼き色がついたら取り出します。
-
- 5
④のフライパンにしょうがを入れて、香りがしはじめたら、しいたけ→白菜の芯→白菜の葉→たけのこの葉の順に炒めていく。
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- 6
全体的にしなっとしたらOKです☆
-
- 7
○を土鍋に入れて、煮立ったら、④⑥を加えて、肉団子に火が通るまで、火にかけたら完成です！
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コツ・ポイント
今回は、しいたけの代わりに、ネギを入れています。豆腐や春雨、マロニーを加えてもおいしいです(๑￫‿ฺ￩๑)追加具材は⑦で煮るときに入れてください！！食べ終わったあとのスープもおいしいから、〆にうどんを入れて玉子でとじれば、さらに楽しめます❀
つくれぽ
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