リリコイバター☆ハワイ☆マリポサの味
あやこのこ @cook_40067651
生のパッションフルーツを使って、リリコイバターを作りました☆
パッションフルーツはハワイ語でリリコイ(o^^o)
このレシピの生い立ち
フレッシュなパッションフルーツがあったので、リリコイバターを作りました。
ハワイのマリポサの味に近いといいなぁー
リリコイバター☆ハワイ☆マリポサの味
生のパッションフルーツを使って、リリコイバターを作りました☆
パッションフルーツはハワイ語でリリコイ(o^^o)
このレシピの生い立ち
フレッシュなパッションフルーツがあったので、リリコイバターを作りました。
ハワイのマリポサの味に近いといいなぁー
アプリでひらく作り方
- 1
○準備
バターを冷蔵庫から出しておく。 - 2
○準備
パッションフルーツを半分に切ったら種ごと中身をかきだし、ザルで漉して果汁を取る。
150ccになるように。 - 3
パッションフルーツの果汁と砂糖を鍋にかけ、木べらでかき混ぜながら とろみがつくまで加熱する。
- 4
ボールに入れたバターを泡立て器でなめらかになるまで練る。
- 5
④のバターに③の煮詰めた果汁を少しずつ練り込む。
- 6
全体が混ざったらできあがり☆
- 7
2021/6/68追記
残った皮と種でジャムを作りました。 -
コツ・ポイント
③では、少し緩めのジャムを作るように煮詰めてください。
甘さはお好みで。
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