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牛肉ときのこのクリーム煮♪
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牛肉ときのこのクリーム煮♪-レシピのメイン写真

牛肉ときのこのクリーム煮♪

ayapanda7
ayapanda7 @cook_40048288

材料を炒めて煮るだけの簡単メニューですが、高カロリー高タンパク、でもガッツリこってりが食べたい♪と言う時にオススメです!
このレシピの生い立ち
生クリームが余った時に、ビーフストロガノフを思いつき、ちょっとそれとは違うものを作りたくなって、思いついてやってみました。

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牛肉ときのこのクリーム煮♪

ayapanda7
ayapanda7 @cook_40048288

材料を炒めて煮るだけの簡単メニューですが、高カロリー高タンパク、でもガッツリこってりが食べたい♪と言う時にオススメです!
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生クリームが余った時に、ビーフストロガノフを思いつき、ちょっとそれとは違うものを作りたくなって、思いついてやってみました。

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材料

2人分
  • 牛肉 100−150g
  • 玉ねぎ 1個
  • エリンギ(きのこ類) 1パック
  • 生クリーム 50~80cc
  • 塩、胡椒、オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすいサイズに、玉ねぎは薄切り、エリンギも食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    玉ねぎをオリーブオイルで炒め、牛肉を加えて塩、胡椒で炒める。エリンギを加え炒め、生クリームを入れて煮る。

  3. 3

    最後に味を見ながら塩胡椒を加える。胡椒は多めが美味しい。

コツ・ポイント

炒めて煮るというあっという間にできるので、献立の一番最後に作るのがオススメ。

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ayapanda7
ayapanda7 @cook_40048288
2012/05/16 15:10に公開
疲れてるとき、料理すると、ホッとすることがあります。きっと「食べたい!」って本能があるからだろうなぁと思います。
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このレシピのキーワード

煮物 牛肉 キノコ エリンギ 生クリーム 玉ねぎ

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