簡単☆塩もみ春キャベツのレモンマヨサラダ

福島県
福島県 @fukushima

マヨネーズだけど、レモンでさわやか。春キャベツの甘さが際立つサラダです☆

このレシピの生い立ち
このレシピは『国見町食卓図鑑2016』に掲載されています

簡単☆塩もみ春キャベツのレモンマヨサラダ

かめのたろう's cooksnap of when they made 簡単☆塩もみ春キャベツのレモンマヨサラダ.
みいたむ♡'s cooksnap of when they made 簡単☆塩もみ春キャベツのレモンマヨサラダ.
megumaropu's cooksnap of when they made 簡単☆塩もみ春キャベツのレモンマヨサラダ.
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マヨネーズだけど、レモンでさわやか。春キャベツの甘さが際立つサラダです☆

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このレシピは『国見町食卓図鑑2016』に掲載されています
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材料

4人分
  1. 春キャベツ 1/4個
  2. セロリ 1/4本
  3. 調味料
  4. 塩 小さじ2/3
  5. レモン汁 大さじ1/2
  6. マヨネーズ 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、セロリは斜め薄切りにする

  2. 2

    ビニール袋に1と塩を入れ、30分ほどおく。水気が出たら軽く揉み、水分をしぼる

  3. 3

    ボウルに2を移し入れ、レモン汁とマヨネーズを加えて和え、器に盛り完成

コツ・ポイント

余分な水気はキッチンペーパーなどで拭き取ると、味が薄まらず、おいしく仕上がります
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「はら食っち～な ふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw
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