真鯛の炊き込み寿司
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
一度チャレンジ☆本格的な真鯛を使った炊き込み寿司も、調味料と具材を入れて炊き込めばカンタンにできちゃいま～す！
このレシピの生い立ち
真鯛を使ったお寿司というと難しそうですが、意外とカンタン☆
ぜひ皆さんに試していただきたいです！
真鯛の炊き込み寿司
一度チャレンジ☆本格的な真鯛を使った炊き込み寿司も、調味料と具材を入れて炊き込めばカンタンにできちゃいま～す！
このレシピの生い立ち
真鯛を使ったお寿司というと難しそうですが、意外とカンタン☆
ぜひ皆さんに試していただきたいです！
アプリでひらく作り方
- 1
今回のお砂糖はコレ！
さとうきびのコクのある味わいが特徴です☆ -
- 2
鯛は塩・酒を振りかけてしばらく置き、グリルで焼き上げる。
- 3
にんじんは3ｃｍ長さの棒状に切り、ごぼうはささがきにして水にさらしておく。
- 4
椎茸は水につけて戻し、石づきを取り細切りにする。
- 5
米はきれいに洗って炊飯器に入れて、昆布だし、調味料Ａと②、③、④を加えて炊き上げる。
- 6
三つ葉は2ｃｍに切り、卵は薄焼きにして細く刻んで錦糸卵にする。
- 7
ご飯が炊き上がれば、鯛の身を一度取り出してほぐし、再び炊飯器に戻して三つ葉と白胡麻を加えて大きくかき混ぜる。
- 8
器に盛り付け、錦糸卵と木の芽を添える。
コツ・ポイント
鯛の皮を焦げ目を付けて焼くと香ばしく仕上がりますよ！
つくれぽ
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です！(旧：伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
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