小松菜と油揚げ桜エビのお浸し
ももちょこすみれ @cook_40055382
簡単2ステップ！
弱火でじっくり蒸し炒めることで野菜の甘さを引き出せます。
このレシピの生い立ち
小松菜といえば、うちはこの食べ方です。
小松菜と油揚げ桜エビのお浸し
簡単2ステップ！
弱火でじっくり蒸し炒めることで野菜の甘さを引き出せます。
このレシピの生い立ち
小松菜といえば、うちはこの食べ方です。
作り方
- 1
鍋にざく切り小松菜→油揚げ細切り→桜エビの順に入れ、ひとつまみの塩と酒を振りかける。
蓋をしてごく弱火で蒸し炒める。 - 2
焦げに注意しつつ、しんなりしたらひと混ぜする。
調味液をいれて終わり。
コツ・ポイント
焦がしに注意。
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