簡単☆鳥ひき肉のしそ巻き☆常備菜＆お弁当
一口で食べられるしそ巻き。
常備菜、お弁当のおかず、おつまみにぴったり！
しその色が綺麗に残るように調理しました～♪
このレシピの生い立ち
常備菜やお弁当に色どりの良いおかずが欲しくて考えました。簡単にたくさんできるのでおすすめです。
簡単☆鳥ひき肉のしそ巻き☆常備菜＆お弁当
一口で食べられるしそ巻き。
常備菜、お弁当のおかず、おつまみにぴったり！
しその色が綺麗に残るように調理しました～♪
このレシピの生い立ち
常備菜やお弁当に色どりの良いおかずが欲しくて考えました。簡単にたくさんできるのでおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料をよく混ぜ合わせます。
◎巻くときの分量◎
しそ１枚に、小さじ山盛り１位。約５グラムでした。 -
- 2
しその葉にお肉をのせて巻きます。葉先から巻くと閉じ終わりが安定します。
巻き終わりを下にしてくださいね。 -
- 3
フライパンに敷き詰めて点火。
コールドスタートです！蓋を閉めて中火で約２分。
コートフライパンなので油なしです。 -
- 4
蓋を開けて、○の調味料を投入します。
再び蓋をして、中火で約１～２分。
裏面が気になるけど我慢！ -
- 5
蓋を開け、数回フライパンをあおり味を絡ませ、火を止めたら出来上がり。
※余熱で葉の色が変わるのでお皿に取り出して下さい
-
- 6
常備菜にもおすすめ♪
あら熱が取れたら蓋をして保存してください。しその色がきれいですよ！ -
- 7
顆粒だし、一味唐辛子を塩コショウに替えてもいけます。
お好みの味付けでどうぞ！ - 8
味付けが面倒な場合は、焼肉のたれやポン酢もおすすめです！
- 9
追記:焼き時間について
各ご家庭でフライパンや火の状態が違うので、沸々とする位の火加減で焼いてみてくださいね～♡ - 10
H29/11/11
やったー♪つくれぽ10人！
ありがとう(人´∀`)♪ -
- 11
ありがとうございます！
クックパッドニュースに掲載…嬉しいね♪ -
- 12
お弁当にも♪爽やかつくねだなんて！！
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- 13
ありがとうございます♡
2020.6.26クックパッドニュースに載ってました！ -
- 14
コメントの返答が出来なくなってしまったのが寂しいです。
沢山のレシピから選んで作ってくださって本当にありがとう☆☆
コツ・ポイント
ひき肉の種を混ぜ合わせる時にお水を少し入れると、混ぜやすくなります。出来上がりもふんわりとします。
焼くとしその葉の色が悪くなりますが、焼くときに動かさずに、さっと蒸し焼きにすることで、しそが剥がれにくく綺麗な緑色が残りました。
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