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★簡単絶品本格的♪桜ジェラート
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★簡単絶品本格的♪桜ジェラート-レシピのメイン写真

★簡単絶品本格的♪桜ジェラート

anko栄養士
anko栄養士 @cook_40094432

桜香る☆大人な桜ジェラートが美味しく完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的な桜ジェラートを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。

桜香る☆大人な桜ジェラートが美味しく完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
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家庭で簡単本格的な桜ジェラートを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。

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★簡単絶品本格的♪桜ジェラート

anko栄養士
anko栄養士 @cook_40094432

桜香る☆大人な桜ジェラートが美味しく完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
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家庭で簡単本格的な桜ジェラートを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。

桜香る☆大人な桜ジェラートが美味しく完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
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材料

400g
  • 生クリーム 200g
  • グラニュー糖 20g
  • 卵 2個
  • グラニュー糖 50g
  • 桜の塩漬け 15個
  • チェリー酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    桜の塩漬けは塩抜きをし、お好みの大きさに刻んでおく。

  2. 2

    生クリームにグラニュー糖20gを加え角が立つまでホイップする。

  3. 3

    別のボールに卵・グラニュー糖50gを加えモッタリするまでハンドミキサーで泡立てる。

  4. 4

    卵液にホイップクリーム・桜の塩漬け・チェリー酒を加えゴムベラで均一に混ぜラップをし冷凍庫で冷し固める。

  5. 5

    2017.5.3カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。

コツ・ポイント

★卵液はモッタリするまで泡立てて下さい。

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anko栄養士
anko栄養士 @cook_40094432
2017/03/01 11:18に公開
お料理大好き★四季・行事・旬・彩りを大切に感じている★あんこ大好き★栄養士です。私にとって☆お料理とは日々＊五感をフルに活用しての実験・お勉強&魔法&癒しそして表現方法の一つです♪。anko栄養士のキッチンに足を運んで頂き有り難うございます。皆様お一人お一人に感謝の気持ちで一杯です✾。日々の癒しの一部と考えている為、気長に見守って頂けたらと共にまた足を運んで頂けたら幸いです✾。
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このレシピのキーワード

ジェラート 生クリーム 卵

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