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ブロッコリーのオリーブ・オリーブ
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ブロッコリーのオリーブ・オリーブ-レシピのメイン写真

ブロッコリーのオリーブ・オリーブ

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

ブロッコリーのシャキシャキとこの味付け!最高にマッチします!是非試してみて!
このレシピの生い立ち
毎日ね野菜を美味しく食べたい!匂いの強い野菜をみんなに食べてもらいたい、思いから生まれた味付けです

ブロッコリーのシャキシャキとこの味付け!最高にマッチします!是非試してみて!
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ブロッコリーのオリーブ・オリーブ

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

ブロッコリーのシャキシャキとこの味付け!最高にマッチします!是非試してみて!
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材料

4人分
  • ブロッコリー 1/2株
  • ニンニク 2カケ
  • 赤唐辛子 1本
  • オリーブ(グリーン、ブラック) 各5個
  • 塩 小さじ1/2
  • 薄口醤油 小さじ1
  • オリーブオイル 20ml
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは、小さな株に分けて、茎もブロッコリーに合わせてスライスして、お鍋に塩をひとつまみ加え、20秒茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、赤唐辛子を入れて、ニンニクに香りが出たら日を止め、ボウルに入れる

  3. 3

    塩、薄口醤油を入れまぜ、スライスしたオリーブとブロッコリーを入れ、和える。

コツ・ポイント

ブロッコリーは、生でも食べられる野菜ですので、茹で過ぎないで!茹で過ぎると独特の匂いが出ます。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2017/02/26 00:47に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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このレシピのキーワード

ブロッコリー にんにく オリーブ トウガラシ

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