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めかじきあら煮
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めかじきあら煮-レシピのメイン写真

めかじきあら煮

kiyotaro
kiyotaro @cook_40210966

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材料

  • めかじきあら 350g
  • 生姜 1かけら
  • 水 50cc
  • 酒 大2
  • 砂糖(きび砂糖) 大2
  • 醤油 大2
  • みりん 大2
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作り方

  1. 1

    熱湯にさっとくぐらせる。

    • めかじきあら煮作り方1写真
  2. 2

    水、生姜、調味料入れ沸騰したらあらを入れる。

    • めかじきあら煮作り方2写真
  3. 3

    クッキングペーパー等で落し蓋、中火7~8分煮る。

コツ・ポイント

美味しいあらだったので、適当でも美味しくできました。

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kiyotaro
kiyotaro @cook_40210966
2017/02/24 22:18に公開
食べることは生きること。ストレスのない程度に、作れるものは作る!子供たちが「ごはんだいすき!」といつまでも言ってくれるといいな!
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このレシピのキーワード

煮物 酒 めかじき しょうが

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