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にんにく入り!豚の生姜焼き
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にんにく入り!豚の生姜焼き-レシピのメイン写真

にんにく入り!豚の生姜焼き

kumi06
kumi06 @cook_40055013

いつもの生姜焼きににんにくをプラスして♪更にご飯が進みます^^
このレシピの生い立ち
生姜焼きに少しにんにくを入れたらきっと美味しいとおもって。大成功でした♪

いつもの生姜焼きににんにくをプラスして♪更にご飯が進みます^^
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生姜焼きに少しにんにくを入れたらきっと美味しいとおもって。大成功でした♪

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にんにく入り!豚の生姜焼き

kumi06
kumi06 @cook_40055013

いつもの生姜焼きににんにくをプラスして♪更にご飯が進みます^^
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生姜焼きに少しにんにくを入れたらきっと美味しいとおもって。大成功でした♪

いつもの生姜焼きににんにくをプラスして♪更にご飯が進みます^^
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生姜焼きに少しにんにくを入れたらきっと美味しいとおもって。大成功でした♪

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材料

2人分
  • 豚肉(生姜焼き用) 250g
  • 油・小麦粉 適宜
  • キャベツ 3~4枚
  • 合わせ調味料
  •  醤油 大1
  •  みりん 大1
  •  オイスターソース 大1/2
  •  水 大3
  •  生姜すりおろし 1片(大きめのもの)
  •  にんにくすりおろし 1片
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウをふり小麦粉を軽くまぶす。キャベツは千切りにしてお皿に盛る。合わせ調味料をすべて入れ混ぜておく。

  2. 2

    鍋を熱して油をひき、豚肉を両面強火で焼く。色が変わったら合わせ調味料を入れてからめて出来上がり☆

コツ・ポイント

にんにく・生姜はたくさん入れたほうが美味しいですが割合的には1:3で。
小麦粉を軽くまぶすことでお肉は柔らかく、調味料のとろみ付けにもなります。

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kumi06
kumi06 @cook_40055013
2011/03/02 23:29に公開
3歳の娘をもつ主婦です♪外食がなかなかできないので手作りでお店の味を目指してます。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 キャベツ 小麦粉

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