『もう１品』に簡単♪エリンギソテー
こいっちママ @cook_40176974
おかずがなんだか足りないな・・・。そんなときササッとできちゃうお助けメニューです♪
このレシピの生い立ち
実家の母が付け合わせによく作ってくれた味です♪
『もう１品』に簡単♪エリンギソテー
おかずがなんだか足りないな・・・。そんなときササッとできちゃうお助けメニューです♪
このレシピの生い立ち
実家の母が付け合わせによく作ってくれた味です♪
作り方
- 1
エリンギは食べやすく縦に切る。
フライパンを熱し、油をなじませる。 - 2
強火でエリンギを炒める。焦げそうになったら中火に。しんなりするまで火を通す。
- 3
エリンギがしんなりしてきたら、バターを加える。
- 4
バターが溶け、全体になじんだら、酒・醤油を加える。
※醤油を加えたら焦げやすいので火加減注意。 - 5
サッと火を通したら出来上がり♪
コツ・ポイント
最初からほぼ強火のままなので、時間をかけないことがポイントです。
似たレシピ
-
-
-
エリンギ醤油バターソテ【超簡単もう1品】 エリンギ醤油バターソテ【超簡単もう1品】
定番のエリンギバターソテーに醤油を垂らして若干焼き目をつけて香ばしく！！酒のつまみにも、ご飯のおかずにも★
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18987956
