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ひな祭りに♪白だしで簡単菜の花ごはん☆
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ひな祭りに♪白だしで簡単菜の花ごはん☆-レシピのメイン写真

ひな祭りに♪白だしで簡単菜の花ごはん☆

☆Ｌｕｋｅ☆
☆Ｌｕｋｅ☆ @cook_40037626

シンプルな材料で、簡単美味しいごはんﾃﾞｽ♪コーンの黄色が菜の花が咲いたみたい☆
このレシピの生い立ち
まだ上の子が小さかったとき、苦みのある菜の花を美味しく食べて欲しくて考えました☆コーンの甘味がとっても美味しい♪♪

シンプルな材料で、簡単美味しいごはんﾃﾞｽ♪コーンの黄色が菜の花が咲いたみたい☆
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まだ上の子が小さかったとき、苦みのある菜の花を美味しく食べて欲しくて考えました☆コーンの甘味がとっても美味しい♪♪

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ひな祭りに♪白だしで簡単菜の花ごはん☆

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☆Ｌｕｋｅ☆ @cook_40037626

シンプルな材料で、簡単美味しいごはんﾃﾞｽ♪コーンの黄色が菜の花が咲いたみたい☆
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まだ上の子が小さかったとき、苦みのある菜の花を美味しく食べて欲しくて考えました☆コーンの甘味がとっても美味しい♪♪

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材料

4人分
  • 米 ２合
  • 菜の花 １００g
  • コーン(缶詰OR冷凍) １００g
  • 白だし 大１
  • 鰹節パック １パック
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作り方

  1. 1

    米は研いで、固めの水加減で炊く。菜の花は、塩(分量外)を入れた熱湯で、サッと茹で上げる。

  2. 2

    茹で上がった菜の花を、水にとって色止めをして、しっかりと水気をぎゅっ〜っと搾る。

  3. 3

    【２】を細かく刻んで更にぎゅっ〜っと搾り、ボールに入れ白だしで合える。

  4. 4

    炊き上がったごはんに、【３】とコーン、鰹節を入れ、サックリとまぜる♪

コツ・ポイント

仕上がりが水っぽくならないように、菜の花の水気をしっかりと搾って下さい。白だしはメーカーによって塩加減が違うｶﾓ★一応薄味の分量にしていますが、お好みで加減して下さい☆仕上げにいりごまも美味しい〜♪

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☆Ｌｕｋｅ☆
☆Ｌｕｋｅ☆ @cook_40037626
2011/02/26 17:00に公開
(o^-^)o よろしくです〜☆
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このレシピのキーワード

ご飯 缶詰 コーン 菜の花 米

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