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ほっくり味の肉じゃが
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ほっくり味の肉じゃが-レシピのメイン写真

ほっくり味の肉じゃが

ひーさんのレシピ
ひーさんのレシピ @cook_40117917

めんつゆを使わない、ほっくり味染み肉じゃが
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材料

  • じゃがいも 中3個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ Ⅰ/2
  • しらたき 100g
  • 豚ロース 200g
  • 水 250cc
  • 本だし粉 20g
  • しょうゆ 20g
  • 砂糖 20g
  • みりん 20g
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじんをレンチンして8割程度柔らかくしておく。

  2. 2

    油をしいて、豚肉を炒める

  3. 3

    じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて油がまわるまで炒める

  4. 4

    水を入れて、砂糖を入れて1分ほど軽く混ぜながら味が入るのを待つ

  5. 5

    しょうゆ、みりんを入れて混ぜて蓋をする

  6. 6

    10分程たったら、しらたきを入れて落し蓋をして、煮汁がなくなりかけるまで、ほかっておく。
    ☆もう触らない

  7. 7

    煮汁がほとんどなくなったらできあがり

コツ・ポイント

☆根野菜はレンチンして時短
☆調味料は砂糖からいれる
☆落し蓋をしたら、ほかっとく

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ひーさんのレシピ
ひーさんのレシピ @cook_40117917
2017/02/24 12:06に公開
基本、面倒くさがりやさんなので材料少なく、お金も手間もかからない大満足な料理を作るようにしています。もしよろしければ、つくれぽお願いします\(^_^)/
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 白滝 豚ロース 玉ねぎ

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