ごぼうサラダ柚子胡椒風味

螻蛄蚯蚓
螻蛄蚯蚓 @cook_40037882

パリッパリの食感が食欲をそそりますよ。
このレシピの生い立ち
「あと一品欲しいなぁ」って時に、簡単すばやくできるサラダです。

ごぼうサラダ柚子胡椒風味

パリッパリの食感が食欲をそそりますよ。
このレシピの生い立ち
「あと一品欲しいなぁ」って時に、簡単すばやくできるサラダです。

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材料

2人分
  1. ごぼう 20cmほど
  2. にんじん 4cmほど
  3. マヨネーズ 大匙2
  4. 大匙1
  5. 柚子胡椒 小匙1

作り方

  1. 1

    ごぼう、にんじんは千六本に切り揃える。

  2. 2

    沸騰した湯で1.をゆがく。

  3. 3

    マヨネーズ、酢、柚子胡椒をよく混ぜ、湯切りした2.をあえてできあがり。

コツ・ポイント

歯ごたえが命ですから、ゆですぎに注意。柚子胡椒の量はお好みで調節してください。

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主夫・okeraの日々の食事。いわゆる「男の料理」ではありません。
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