さつま芋あん
みか工房 @cook_40048801
焼き芋を作って皮を取り潰してお砂糖と牛乳を加えるだけ♪
簡単に出来ますよ～^^
このレシピの生い立ち
スイートポテトを作ろうと思って焼き芋にしたら
子供がパンに入れて欲しいと言いだして急遽パンに入れるさつま芋あんに変更！(^_^;)
さつま芋あん
焼き芋を作って皮を取り潰してお砂糖と牛乳を加えるだけ♪
簡単に出来ますよ～^^
このレシピの生い立ち
スイートポテトを作ろうと思って焼き芋にしたら
子供がパンに入れて欲しいと言いだして急遽パンに入れるさつま芋あんに変更！(^_^;)
作り方
- 1
さつま芋を洗ってアルミホイルでゆったりと巻きオーブン１６０度で９０分焼きます。
-
- 2
焼き芋が出来たら皮を剥きボウルに入れすりこぎやフォーク等で潰し砂糖、牛乳を加えて混ぜます。
-
- 3
全体が混ざったら完成。
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コツ・ポイント
余ったら冷凍保存も出来ます。
バターやマーガリン、ハチミツや生クリーム等お好みで一緒に混ぜて下さいね。
さつま芋あんが硬ければ牛乳の量を増やして下さい。
（さつま芋自体の水分量であんこの濃度が変わってきます。）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18988334
