ひじきと糸こんにゃくと鶏肉の簡単煮物

ひじきと糸こんにゃくと鶏肉の簡単煮物-レシピのメイン写真

ひじきと糸こんにゃくと鶏肉の簡単煮物

SEROW117 @cook_40060018

ひじきの中に糸こんにゃく！これってなかなかいけますよ〜！絹さやのシャキシャキもたまらん！お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
外で食べたひじきの煮物が、とても美味しかったから作ってみました。

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材料

4人分

ひじき 20g
糸こんにゃく 1袋
厚揚げ 100g
鶏肉(鶏ﾐﾝﾁでも可) 200g
絹さや 1パック
だし汁 100cc
料理酒 50cc
みりん 50cc
醤油 50cc

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作り方

1

ひじきを水でもどしてる間に、材料をそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。
絹さやは、斜め細切りで。
2

油を引いた鍋の中で鶏肉を炒め、その中にひじきや他の材料を入れてさらに炒める。
3

【2】に、だし汁や調味料を入れて煮る。
4

火を止める直前に絹さやを入れて、はい出来上がり♪

コツ・ポイント

今回初めての分量を計りながら作りました(いつも目分量)。なので分量はちょっと自信なし… 味をみながら、お好みの味付けにまとめてね。
絹さやは、しゃきしゃき感が残っている方が美味しいです。
高野豆腐を入れてもいけますよ。

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SEROW117 @cook_40060018

2011/03/02 07:22に公開

このレシピのキーワード

煮物鶏肉ひき肉ひじききぬさや厚揚げ酒糸こんにゃく

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