【ジビエ】超簡単、猪のバケット ピザ
農林水産省 @cook_40053737
第1回ジビエ料理コンテスト入賞！中華風ミートソース使用。マヨネーズでぱさつき防止(農林水産省)
このレシピの生い立ち
このレシピは、「第1回ジビエ料理コンテスト」において入賞したものです。
ジビエについての詳細はこちら
http://www.gibier.or.jp/gibier/
【ジビエ】超簡単、猪のバケット ピザ
第1回ジビエ料理コンテスト入賞！中華風ミートソース使用。マヨネーズでぱさつき防止(農林水産省)
このレシピの生い立ち
このレシピは、「第1回ジビエ料理コンテスト」において入賞したものです。
ジビエについての詳細はこちら
http://www.gibier.or.jp/gibier/
作り方
- 1
熱した鍋にごま油と葱油をいれ玉ねぎを加える。軽く炒める。調味料全てとミンチを加えて黄金色に仕上げる。
- 2
カットしたバケットにチーズをのせる。
- 3
猪のミンチのミートソース、野菜をチーズの上に彩りよくのせ、白ごまをふりかける。
- 4
マヨネーズを細く線を描くようにかける。
- 5
家庭用のオーブントースターで3～4分焼き、焦げ目がつけば完成。
コツ・ポイント
ミンチが固くならないようにミンチのみ先に弱火で炒めておき、バケットに油が浸み込まない様に直接チーズをのせる。
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