玉ねぎは上と下を切り落として下に十文字の切り込みを入れてふんわりラップをかけて電子レンジで600ワット5分加熱する。

お鍋にオリーブオイルをしいて、にんにくみじん切りを香りがでるまで炒めたらベーコンも炒める。

水とコンソメを入れ沸騰したら玉ねぎを入れて弱火で7〜8分煮る（玉ねぎを電子レンジで加熱した時の汁も一緒に加える）

味が足りなければ塩こしょうを少し入れて調整する。