Cuci bersih daging yang sudah di potong tipis, rebus daging sampai kotorannya keluar dan buang kotoran yg mengapung. Kemudian masukan bumbu halus untuk yg direbusan lalu tambahkan garam secukupnya dan tunggu sampai daging empuk

Sambil menunggu daging empuk, siapkan bumbu cabai giling kasar

Jika daging sudah empuk dinginkan sebentar lalu geprek dengan cobek

Panaskan minyak secukupnya goreng daging yg sudah di geprek tadi sebentar saja, cukup goreng daging sedikit kering

Minyak bekas goreng daging tadi kita gunakan kembali untuk menumis cabai yg sudah digiling dan masak hingga matang tambahkan garam dan gula sesuai selera

Kalau cabai sudah matang masukan daging dan aduk sampai rata kemudian sajikan.. 😊