茄子と牛肉の味噌煮 純喫茶 @cook_40051002 冷めても美味しい。お酒にも合う、濃い目の味付け。このレシピの生い立ち濃い目の味にしたくて。 もっと読む 冷めても美味しい。お酒にも合う、濃い目の味付け。このレシピの生い立ち濃い目の味にしたくて。 もっと読む 茄子と牛肉の味噌煮 純喫茶 @cook_40051002 冷めても美味しい。お酒にも合う、濃い目の味付け。このレシピの生い立ち濃い目の味にしたくて。 もっと読む 冷めても美味しい。お酒にも合う、濃い目の味付け。このレシピの生い立ち濃い目の味にしたくて。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ２人分 茄子 ５個 ４００ｇ 牛切り落とし肉 １００ｇ A： 醤油 大匙１と１/２ 味噌 大匙１と１/２ 味醂 大匙１と１/２ だし汁 １カップ サラダ油 大匙２ 生姜すり下ろし 適宜 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 茄子は３ｃｍ幅の輪切りにし、水にさらして水気を拭き取る。牛肉を食べやすい大きさに切る。 2 Aを合わせて、味噌をよく溶かす。 3 フライパンを熱し、サラダ油を少々入れ、牛肉をさっと炒め取り出す。 4 同じフライパンに茄子を入れ、サラダ油を足しながら炒める。 5 ④に牛肉を戻し入れ、Aを加える。 6 落し蓋をして、弱火で１５分。 7 好みで生姜すり下ろしを加えて、盛る。 コツ・ポイント 茄子の切り方は好みですが、煮崩れないように。鷹の爪を入れても。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18988873 コピーしました！ 純喫茶 @cook_40051002 2012/06/13 01:29に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。アメリカ在住。 もっと読む このレシピのキーワード みそ煮 なす 牛細切れ 味噌 しょうが 似たレシピ その他のレシピ 白だしで絶品！いつもと違う上品なうどん モヤシとキクラゲの簡単和え物 バーミキュラのパラパラチャーハン 生チョコロールトライフル かぶのそぼろ煮 朝食･ランチ･夜食にも♪納豆釜玉そうめん 旬の味わい☆絹さやのごま和え ふわっふわ☆いわしと豆腐のハンバーグ ごはんが進む！豚肉と小松菜の甘辛炒め 放っておくだけ。手作りの鶏ハム・豚ハム ひよこ豆の☆簡単サラダ☆ 塩麹×味噌漬け豚ヒレ肉のパン粉焼き レンズ豆のエスニックトマトカレースープ かれいのムニエル https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18988873
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