ふんわり!スクランブルエッグトースト★゛

KaHo☆M
KaHo☆M @cook_40049144

スクランブルエッグにマヨネーズを+するだけでふんわりとろ~り美味しくなります♪相性のいいカレー粉も+し楽しい朝食に^^*
このレシピの生い立ち
スクランブルエッグをのせたトーストが食べたかったけど,ボリュームが欲しかった私。そこで,家にいつもあり,相性のいいマヨネーズ&カレー粉を混ぜて作ってみると美味しかったので,アップしました^^
2011/07/09 トップ画変更しました。

ふんわり!スクランブルエッグトースト★゛

スクランブルエッグにマヨネーズを+するだけでふんわりとろ~り美味しくなります♪相性のいいカレー粉も+し楽しい朝食に^^*
このレシピの生い立ち
スクランブルエッグをのせたトーストが食べたかったけど,ボリュームが欲しかった私。そこで,家にいつもあり,相性のいいマヨネーズ&カレー粉を混ぜて作ってみると美味しかったので,アップしました^^
2011/07/09 トップ画変更しました。

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材料

食パン1枚分
  1. 食パン 1枚
  2. 1個
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. カレー粉 小さじ1/4
  5. とろけるチーズ 適量
  6. サラダ油 少々
  7. バターorマーガリン 適量
  8. セリ(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    ボールに卵を入れて溶き,マヨネーズ・カレー粉を加えて混ぜる。
    (マヨネーズは完全に溶かさなくてOK!)

  2. 2

    フライパンに油を少しひき,①を入れてスクランブルエッグを作る。
    まだ卵が生っぽくてもまとまりができたら,それでOKです。

  3. 3

    バターorマーガリンを塗ったパンに②をのせ,とろけるチーズを全体に薄くのせる。

  4. 4

    トースターでチーズがとろけるまで,約3~4分焼く。
    (今回は4分)
    最後にお好みでパセリを振りかければ完成です☆

  5. 5

    具に,ほうれん草などを入れてもGOOD!
    その場合は,卵を炒める前に,軽く焼いてくださいね。

  6. 6

    また,この具は②の後にアルミカップに入れ,チーズをのせてトースターで焼くと,お弁当のおかずにもなりますdd

  7. 7

    2011/09/08
    KaHo7度目の話題入りいたしましたっ☆
    皆さん、ありがとうございます^^

コツ・ポイント

具にほうれん草などを入れる場合,炒めた後にフライパンの端によせ,空いたスペースに卵を流し込み,まとまりができはじめたら,火を止めてほうれん草と混ざるように混ぜるといいですよdd

2011/03/06 手順追加しました。

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大阪府在住 / 管理栄養士▼最近忙しいため、自分がレシピを参考にさせてもらうためだけのアカウントです*
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